世界遺産ニュース Vol.10,560 「和食：日本人の伝統的な食文化」
今、注目の世界遺産ニュース!!
◆料理は「一汁一菜」 重圧や苦痛からの解放と得られる喜び 料理研究家 土井善晴さん㊤――（産経新聞「プレミアムトーク」より）
◆和食の創造は「深化」 学者との交流から学ぶ 「もの喜び」に通じる精神 土井善晴さん㊦――（産経新聞「プレミアムトーク」より）
「和食：日本人の伝統的な食文化」／日本国 2013年登録
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