世界遺産ニュース Vol.10,235 「ハリッサ、その知識と技能、食、社会的実践」
今、注目の世界遺産ニュース!!
◆【ユネスコ無形文化遺産】チュニジア発の調味料「ハリッサ」とは？発祥やおいしい使い方を紹介！――（Woman excite「E・レシピ」より）
「ハリッサ、その知識と技能、食、社会的実践（Harissa, knowledge, skills and culinary and social practices）」／チュニジア共和国 2022年登録
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