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世界遺産ニュース Vol.11,246 「ペルーの伝統料理、セビーチェの調理と消費に関連する慣習と意味」

（2026-01-15更新）

今、注目の世界遺産ニュース!!

◆ユネスコ・ペルーは、クスコ・ワイラバンバ地区で「無形文化遺産の保護に関するワークショップ」を開催――（UNESCO 公式HPより）

「ペルーの伝統料理、セビーチェの調理と消費に関連する慣習と意味（Practices and meanings associated with the preparation and consumption of ceviche, an expression of Peruvian traditional cuisine）」／ペルー共和国　2023年登録

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