世界遺産ニュース Vol.13,031 「伝統的酒造り」
今、注目の世界遺産ニュース!!
◆約600年続く泡盛、味わいは進化 列車で出合う新しい一杯 130人が沖縄の伝統酒にふれる――（週刊大阪日日新聞より）
◆伝統的な酒母の造り方「生酛（きもと）」日本酒の味わいを支える“酛”の世界――（サライ.jpより）
「伝統的酒造り」／日本国 2024年登録
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